Agriculture
In March 2010, the company has decided to invest in the agricultural sector. The company has signed long-term industrial land lease contracts, has purchased, from the state, the agricultural equipment and the equipment for processing of agricultural raw materials.
Agriculture
In March 2010, the company has decided to invest in the agricultural sector. The company has signed long-term industrial land lease contracts, has purchased, from the state, the agricultural equipment and the equipment for processing of agricultural raw materials.
Fill the form and we will connect
with you soon!
with you soon!
About us
Following the decision to invest in agriculture and in cooperation with the agricultural company "Expedition-Agro" and "TheFactory for Canned Baby Food", there has been founded the enterprise on growing and processing of agricultural products. The company acquired irrigation systems manufactured by the American company "Pierce" and the Russian firm "Raduga Kuban", two Ploeger Pea Combine Harvesters and one Pixell Corn Combine Harvester.
The company purchased for the factory the processing and conservation lines for green peas (Hungary) and sweet corn (Slovakia). The first season and the quality of the products have shown that we are on the right way. Our own raw material base allows us to be independent from the vendors; the product quality is improved through well-functioning field-factory actions. The first products was delicious and of high quality. The advanced technology together with the old Soviet school of production was of great importance.
In 2011, the company has lunched the production of frozen products.
The company purchased for the factory the processing and conservation lines for green peas (Hungary) and sweet corn (Slovakia). The first season and the quality of the products have shown that we are on the right way. Our own raw material base allows us to be independent from the vendors; the product quality is improved through well-functioning field-factory actions. The first products was delicious and of high quality. The advanced technology together with the old Soviet school of production was of great importance.
In 2011, the company has lunched the production of frozen products.
About us
Following the decision to invest in agriculture and in cooperation with the agricultural company "Expedition-Agro" and "TheFactory for Canned Baby Food", there has been founded the enterprise on growing and processing of agricultural products. The company acquired irrigation systems manufactured by the American company "Pierce" and the Russian firm "Raduga Kuban", two Ploeger Pea Combine Harvesters and one Pixell Corn Combine Harvester.
The company purchased for the factory the processing and conservation lines for green peas (Hungary) and sweet corn (Slovakia). The first season and the quality of the products have shown that we are on the right way. Our own raw material base allows us to be independent from the vendors; the product quality is improved through well-functioning field-factory actions. The first products was delicious and of high quality. The advanced technology together with the old Soviet school of production was of great importance.
In 2011, the company has lunched the production of frozen products.
The company purchased for the factory the processing and conservation lines for green peas (Hungary) and sweet corn (Slovakia). The first season and the quality of the products have shown that we are on the right way. Our own raw material base allows us to be independent from the vendors; the product quality is improved through well-functioning field-factory actions. The first products was delicious and of high quality. The advanced technology together with the old Soviet school of production was of great importance.
In 2011, the company has lunched the production of frozen products.
Our products
Brandul "DELICITA" a fost special conceput pentru a reprezenta produsele noastre pe teritoriul Republicii Moldova:
Preserved products
Preserved products
Preserved peas
We can estimate your company opportunities, explore your economic status, analyze your vehicle access and foot traffic.
Preserved corn
We develop the main conception of a company according to company target, develop strategies of competitive advantage.
Tomato paste
We develop the main conception of a company according to company target, develop strategies of competitive advantage.
Preserved beans
We develop the main conception of a company according to company target, develop strategies of competitive advantage.
Frozen products IQF
Frozen products IQF
Green pea
Plină de vitamine, oricând îți satisface pofta de gustul dulce!
Sweet corn
Proaspăt recoltat, bun pentru mixuri de legume atât si pentru consum curent!
E bine să știi
Secretele și avantajele congelării rapide
Особенности производство
Производство замороженных овощей и ягод - это высокотехнологичный и ответственный процесс. Главная задача производственного комплекса - сохранить большую часть витаминов в овощах, фруктах и ягодах без ущерба качеству и внешнему виду продуктов. Достичь этой цели позволяют современные технологии и использование только надежного, нового оборудования.
Сразу же после сбора нового урожая сырье проходит тщательный отбор и калибровку, а затем мгновенно замораживается методом «шоковой заморозки» на современном, мощном и высокопроизводительном оборудовании. В продуктах, прошедших такой уровень обработки сохраняется значительно больше полезных микроэлементов и витаминов, чем в длительно хранящихся свежих овощах и ягодах. Преимущества замороженных овощей ещё и в том, что к покупателю они поступают уже термически обработанными, что заметно сокращает время их приготовления.
Сразу же после сбора нового урожая сырье проходит тщательный отбор и калибровку, а затем мгновенно замораживается методом «шоковой заморозки» на современном, мощном и высокопроизводительном оборудовании. В продуктах, прошедших такой уровень обработки сохраняется значительно больше полезных микроэлементов и витаминов, чем в длительно хранящихся свежих овощах и ягодах. Преимущества замороженных овощей ещё и в том, что к покупателю они поступают уже термически обработанными, что заметно сокращает время их приготовления.
Двойная польза бланширования
Все замороженные овощи и фрукты должны пройти множество этапов предподготовки до того, как попадут на полки магазинов.
Тщательный отбор сырья, калибровка, чистка, сушка, нарезка и упаковка – это далеко не полный список всех подготовительных процессов. Большинство овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании.
Бланширование – это ошпаривание кипятком или горячим паром в специальных промышленных пароварках с последующим быстрым охлаждением. Благодаря такой предкулинарной обработке значительно улучшаются потребительские свойства быстрозамороженных продуктов: заметно сокращается время приготовления различных блюд и при этом максимально сохраняются все полезные вещества свежих овощей и фруктов.
Бланширование разрушает окислительные ферменты, приводящие при длительном хранении к появлению неприятного привкуса, потере яркой окраски и консистенции.
Тщательный отбор сырья, калибровка, чистка, сушка, нарезка и упаковка – это далеко не полный список всех подготовительных процессов. Большинство овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании.
Бланширование – это ошпаривание кипятком или горячим паром в специальных промышленных пароварках с последующим быстрым охлаждением. Благодаря такой предкулинарной обработке значительно улучшаются потребительские свойства быстрозамороженных продуктов: заметно сокращается время приготовления различных блюд и при этом максимально сохраняются все полезные вещества свежих овощей и фруктов.
Бланширование разрушает окислительные ферменты, приводящие при длительном хранении к появлению неприятного привкуса, потере яркой окраски и консистенции.
Secretele congelării IQF
Быстрозамороженные продукты имеют неоспоримые преимущества по сравнению с другими способами хранения. Продукты при заморозке не теряют витамины и микроэлементы даже при длительном хранении и сохраняют все свои полезные качества.
Метод «шоковой заморозки» основан на свойствах замерзания жидкости, которая содержится в еде. Главным критерием этого процесса является не температурный режим, а высокая скорость замерзания.
Стоит отметить, что при секундной заморозке продукты не обезвоживаются, поэтому ароматические и питательные вещества не успевают улетучиться из продукта. При этом срок годности быстрозамороженных продуктов гораздо больше, чем при остальных методах хранения, так как бактерии просто не успевают развиться.
Пищевая и энергетическая ценность, запах и вкус у замороженных овощей остаются неизменно превосходными, совсем как у свежих!
Метод «шоковой заморозки» основан на свойствах замерзания жидкости, которая содержится в еде. Главным критерием этого процесса является не температурный режим, а высокая скорость замерзания.
Стоит отметить, что при секундной заморозке продукты не обезвоживаются, поэтому ароматические и питательные вещества не успевают улетучиться из продукта. При этом срок годности быстрозамороженных продуктов гораздо больше, чем при остальных методах хранения, так как бактерии просто не успевают развиться.
Пищевая и энергетическая ценность, запах и вкус у замороженных овощей остаются неизменно превосходными, совсем как у свежих!
Our advantages
Our goal is to provide value to our customer through high quality services.
We sow, grow, harvest - the whole production cycle!
Grown and lovingly processed on the rich Moldovan soil!
We deliver our products wherever you want!
Guarantee the quality of our frozen vegetables!
Why choose us
50
Technical units
4000
Hectare land in use
7000
Tons of frozen products annually
300
Employees in the company
Why choose us
50
Technical units
4000
Hectare land in use
7000
Tons of frozen products annually
300
Employees in the company
Partners
Our company collaborates with international companies whose brands have world name, rich history and indisputable quality. We will be glad to cooperate with everyone who is close to our views and approaches in business.
Our managers
✆ +373 69 150 916
✉ office@mmd-group.md
✉ office@mmd-group.md
✆ +373 (22) 84 40 60
✉ office@mmd-group.md
✉ office@mmd-group.md
Fill the form and we will connect with
you soon !
you soon !
+373 (22) 84 40 60
office@mmd-group.md
office@mmd-group.md
designed with ♥ by arthstudio.ru
© All rights reserved. "MMD GROUP" S.R.L.
E-mail: office@mmd-group.md
© All rights reserved. "MMD GROUP" S.R.L.
E-mail: office@mmd-group.md